Kiedyś uważano, że mleko krowie powinno być podstawą jadłospisu i zalecano jego częste picie. Obecnie zdania na ten temat są podzielone, a coraz więcej osób przechodzi na dietę wegańską i wyklucza wszystkie produkty odzwierzęce, w tym nabiał i jego przetwory. Weganie polecają picie produktów roślinnych. Czytaj dalej
Rodzajów mąki jest naprawdę dużo. Codzienną dietę warto wzbogacać o różne rodzaje mąki. Taką z pełnego przemiału, którą rzadko kupujemy, możemy dodawać do ciast, placków i naleśników, co jest prostym i smacznym sposobem na zdrowsze odżywianie. Która mąka jest najzdrowsza? Jak jej używać? Czytaj dalej
Ten specjał z kuchni włoskiej bez wątpienia podbił kilka już kontynentów. Przyrządza się go szybko i w milionach kombinacji – bo jak wiadomo – każdy kształt smakuje inaczej. Ale makaron cieszy się też złą sławą tuczącego przysmaku, gdyby jednak tak było, Włosi musieliby być wielcy jak słonie. Czytaj dalej
Sery są jednym z podstawowych produktów, jakie można znaleźć w lodówce niemal każdego Polaka. Lubimy je ze względu na uniwersalność – pasują do kanapek, zapiekanek, sałatek, a niektóre odmiany można jeść jako samodzielne danie. Niewiele jednak osób wie jakie są ich rodzaje i właściwości. Czytaj dalej
Zarówno w mediach, jak i w codziennych rozmowach dużo czasu zajmuje dyskusja na temat zdrowego trybu życia i właściwego sposobu odżywiania. Czy jest to aż tak ważne? Oczywiście, że tak! Jedna z podstawowych czynności życiowych, jaką jest jedzenie, w istotny sposób wpływa na nasz organizm, a co za tym idzie, również na nasze samopoczucie oraz wygląd. Czytaj dalej
Osoby chorujące na celiakię i nadwrażliwość na gluten muszę trzymać się ściśle diety przygotowanej przez specjalistów. Muszą kontrolować wszystko to, co jedzą i kupują, gdyż gluten może być zawarty także w lekach i kosmetykach do pielęgnacji ust. Powszechnie panuje przekonanie, że dieta bezglutenowa wymaga wielu wyrzeczeń i nie pozwala na jedzenie „normalnych” rzeczy. Czytaj dalej
