Zdrowe odżywianie – od czego zacząć?

zdrowe jedzenieZarówno w mediach, jak i w codziennych rozmowach dużo czasu zajmuje dyskusja na temat zdrowego trybu życia i właściwego sposobu odżywiania. Czy jest to aż tak ważne? Oczywiście, że tak! Jedna z podstawowych czynności życiowych, jaką jest jedzenie, w istotny sposób wpływa na nasz organizm, a co za tym idzie, również na nasze samopoczucie oraz wygląd.

Zdrowe odżywianie dla nowicjuszy

Istnieje kilka zasad, które będą pomocne przy zmianie naszej diety, jednak najważniejsze na początek musi być pozytywne nastawienie i chęć zmiany. Pamiętajmy, że całkowite przekształcenie naszych jedzeniowych przyzwyczajeń nie musi się dokonać w jeden dzień. Dla większości fanów fast foodów i niezdrowego jedzenia stanowi to wyzwanie, dlatego warto poświecić trochę czasu na odpowiednie przygotowanie się.

W zdrowej diecie bardzo istotna jest regularna ilość posiłków, powinno być ich 4-5 w ciągu dnia. Z tego względu wybierając się na zakupy warto mieć przygotowany plan dań i listę potrzebnych produktów, a do koszyka zamiast ziemniaków włożyć kaszę lub ryż oraz zaopatrzyć się w pełnoziarniste makarony, nasiona i naturalne przyprawy. Posiłki należy spożywać co 3-4 godziny. W ten sposób zwiększamy nasz metabolizm i dostarczamy ciału potrzebnej energii na cały dzień.

W tym dziale  Rodzaje mąki, która jest najzdrowsza

Postawmy na warzywa

Najważniejszym składnikiem zdrowej diety są warzywa. Powinniśmy zadbać, aby były częścią każdego posiłku. Dzięki temu uzupełniamy potrzebne naszym organizmom witaminy, a także zmniejszamy ryzyko zachorowań między innymi na cukrzycę i zawał serca. Obok warzyw kluczowym elementem diety jest woda. Wydaje się to oczywiste, jednak często zapominamy o tym w ciągu dnia. Dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu (woda między innymi przenosi substancje odżywcze) należy codziennie spożywać 1,5-2 litry płynów, dodatkowo kolejny litr przypadający na godzinę wysiłku fizycznego, w celu wyrównania płynów w organizmie.

Czy jedzenie fit musi być nudne?

Absolutnie nie! Zdrowe jedzenie wcale nie oznacza, że musimy wyrzekać się przyjemności. W przygotowaniu posiłków możemy sięgać po produkty spożywcze ze wszystkich kategorii, jednak należy pamiętać o ograniczeniu wyrobów cukierniczych, produktów sztucznych i przetwarzanych (ze względu na wysoką zawartość konserwantów i tłuszczy), soli, ponieważ jest ona naturalnym składnikiem produktów, a smażenie zamienić na pieczenie, dzięki czemu zredukujemy niepotrzebne spożycie tłuszczu.

Eksperymentujmy ze smakami

Kiedy wiemy już, co jest zdrowe, a co nie, warto próbować nowych smaków w kuchni. Naturalne produkty dają duże pole do kulinarnych popisów. Jeżeli początkowo nie czujemy się pewni, warto skorzystać z rad bardziej doświadczonych, poprzez czytanie blogów kulinarnych lub książek kucharskich bazujących na zdrowej diecie. Z czasem eksperymentowanie się w kuchni staje się frajdą i ciekawym sposobem na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi.

W tym dziale  Sery - jakie mamy rodzaje, ich właściwości

Zdrowe jedzenie każdego dnia

Każde zmiany przyzwyczajeń mogą być początkowo trudne, ponieważ wymagają pewnych wyrzeczeń, jednak w przypadku zdrowego odżywiania jest to zmiana jak najbardziej na plus. Aby pomóc sobie przyzwyczaić się do nowego trybu życia i uniknąć pokus jedzeniowych, zawsze miejmy przy sobie zdrową przekąskę, która pozwoli nam spokojnie doczekać kolejnego pysznego i zdrowego posiłku.